Kaalikeitto
Kaalikeitto on hyvä ruoka Atkinsin dieetillä. Kaalissa on vain vähän hiilihydraattia ja kaalikeittoon ei kaalin lisäksi tarvitse lisätä, kuin esim. porkkanaa ja jauhelihaa
Helppo kaalikeitto
- 400g jauhelihaa
- 1 litra vettä
- 1/2 kg kaalia
- Suolaa
- Mustapikkupria
- Meiramia
Paista jauheliha pannulla. Siirrä sivuun ja lisää pannulle vettä sen verran vettä, että pohja peittyy. Anna veden kiehahtaa ja lisää kaalit veteen. Keitä kaaleja kunnes kaalit pehmenevät. Tämän jälkeen siirrä kaalit ja jauheliha litraan vettä, lisää mausteet ja anna kiehu hiljalleen 15 min. Voit halutettasi lisätä vaikka porkkanoita tai papuja. Lisää mausteita makusi mukaan.
Atkins lounas
Ainesosat
- 3 kananmunaa
- puoli pakettia pekonia
- Tomaatteja
- Kurkkua
- Keitettyä kukkakaalia tai paistettua kesäkurpitsaa
Paista kananmunan, pekoni ja mahdollinen kesäkurpitsa. Viipaloi tomaatti ja kurkku.